松阪牛をベースに　イベリコ豚、瑞穂の芋豚　つくば鶏　を加えました。
牛肉に豚肉/鶏肉は焼き上がりの時間が違います。
その温度差で、更にジューシーで旨味タップリのハンバーグになりました。
価格も美味しさ以上にリーズナブル！
松阪牛の上質な脂は手の温度で解けてしまいます。
質を落とさないよう、大型ミキサーで丁寧にこねています。

☆豚肉/鶏肉が入っているのでしっかり中まで火を通してください。

■お召し上がり方
まず、しっかり解凍してください。解凍が不十分だと生焼けになります。
フライパンで両面を中火で軽く焼いて肉汁を閉じ込めてください。
ふたをして蒸し焼きにすると中まで火が通りやすくなります。
ふたを取り水分を飛ばして下さい。竹串をさし、出てくる肉汁が透明になれば出来上がり。焼いた後のフライパンにソースとケチャップ1：2お砂糖少々あれば赤ワインを加えて軽く煮立たせれば簡単ハンバーグソースになります。又はお好みのソースでどうぞ！

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